VINHEDO:

Origem: Agrelo, Luján de Cuyo (1.050 metros acima do

nível do mar)

Produção: 10.000/12.000 kg/ha

Manejo mínimo da copa, onde se busca um equilíbrio

da planta para conseguir uma expressão natural da

vinha e do fruto.

MÉTODO DE PRODUÇÃO:

Preparação tradicional, com gestão de temperatura

controlada durante fermentação entre 14 e 15°C.

Engarrafado dentro de 6 meses para preservar seu

frescor e intensidade aromática.

CASTA:

100% Sauvignon Blanc

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Vinho de grande frescor, com notas cítricas e de ervas

frescas.

Descrição Aromática: toranja rosa, limão e brotos de

tomate.

Harmonização: aperitivo, ceviche, queijo de cabra,

saladas verdes, saladas de frutos do mar, comida

tailandesa, quiche de aspargos.

NOTAS TÉCNICAS:

Álcool: 12,1%

Açúcar Residual: 1,20 g/l

Acidez: 5,89 g/l